【點我一下媽媽教室】教你用電鍋做出超軟Q的《紅豆抹茶蛋糕》!

【點我一下媽媽教室】教你用電鍋做出超軟Q的《紅豆抹茶蛋糕》!

▼首先我們要準備的材料有:

森永hotcake鬆餅粉一袋(300 g / 10.6 oz.)

*注意森永這包不要買到pancake的。

牛奶(200 ml / 1 cup)

蛋兩顆

抹茶粉 (1.5 大匙)

紅豆罐頭(建議自己煮,還可以控制甜度)
▼首先把鬆餅粉全部倒進飯鍋裡

▼這邊是做4個人左右的份量

▼然後加入抹茶粉

▼依個人喜歡的抹茶位加入份量,建議加1.5匙,如果喜歡抹茶味道重一點可以加2匙

▼攪拌一下讓鬆餅粉跟抹茶粉均勻混合在一起

▼接著拿出牛奶(建議用低脂牛奶比較健康喔)

▼然後打兩顆蛋

▼把200ml的牛奶跟雞蛋混合攪拌

▼倒進剛剛混合的麵粉裡面

▼均勻攪拌

▼差不多像這樣子就可以了

▼接著照平常煮白米一樣給它按下去就對了,大概煮45分鐘左右就完成了!

▼也會有網友遇到這種情況,蛋糕還是濕濕黏黏的狀況該怎麼辦呢?

答案是再放進去蒸一下就可以囉!
▼鏘鏘!成品出爐囉~圓圓胖胖的是不是很可愛呢?´∀`

▼切一片下來,不像海綿蛋糕一樣軟綿綿的口感,鬆餅粉鬆軟Q彈的看起來超美味的!

▼挖一匙紅豆放在抹茶蛋糕上

美好的下午茶或是早餐就這樣出現囉>////<

▼紅豆抹茶蛋糕完成!!

▼看起來超好吃的(口水)

除此之外電鍋是非常好的做料理工具,隨著原料不同可以做出各種不同口味的蛋糕喔!

▼也可以做巨型雞蛋糕

▼香蕉巧克力口味

▼超犯規的巧克力口味ヽ(✿゚▽゚)ノ

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